注目していない間にLyXが。

以前のバージョンを試したことがあるけど、遅いし、結構めんどくさいと思った。しかし着実に改善されていた。
http://www.lyx.org/
日本語の解説書としては、

LATEX2ε論文作法

• 作者: 藤田 眞作
• 出版社/メーカー: ピアソン桐原
• 発売日: 2010/12
• メディア: 単行本

や

LyX入門

• 作者: 北浦 訓行
• 出版社/メーカー: 技術評論社
• 発売日: 2009/10/16
• メディア: 大型本

がある。